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首届北江论茶之“谁主英红”英德红茶斗茶大赛26日启动

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-12-24  浏览次数:2658   编辑:技术部专用
核心提示: 近日获悉,首届清远市北江论茶之谁主英红英德红茶斗茶大赛启动仪式将于12月26日在广东
        近日获悉,首届清远市北江论之“谁主英红”英德红茶斗茶大赛启动仪式将于12月26日在广东科贸职业学院举行。
    主办方介绍,将通过举办斗茶大赛,讲好清远茶故事,在英德红茶品质提升、茶文化推广、企业品牌提升等方面起推动作用,把以英德红茶为代表的清远茶文化和茶产业不断推向全国、走向世界。     12月11日,首届清远市北江论茶之 “谁主英红”斗茶大赛活动组委会举行赛事筹备会议。 
我市一直以来都有举办相关的“斗茶”大赛,但是以往比赛大都是比制茶和彩票技艺。    据主办方透露,此次大赛主要是“喝”的评比,而且活动将分三个区域环节进行评审:专家评审组、国际组、地区评审。评审阵容不仅来自国内各省市,还邀请来自全世界的爱茶人士和茶领域相关专家学者来品评。
    本次斗茶专家审评组,将由11名专家组成审评专家委员会进行审评。国际组则通过市委统战部《北江情》杂志编辑部,联系各国清远联络处,邀请当地的商会爱茶人士,进行评选。而地区评审组则覆盖台湾、香港、北京、上海、云南、天津、湖北、广州、深圳……等地,邀请当地的爱茶人士,进行评选,组委会将寄送茶样到各大片区经销商处,进行评审。
    参评人员分别对每个茶样给出一句话评语,对特别好的茶样,给予特别推荐评价,同时把评语同步刊登在《北江情》杂志上。值得一提的是,为确保本次斗茶大赛专家评审组的公平、公正、公开,参赛茶样均采取暗码盲评的方式评审,然后由活动组委会,统一寄送茶样到各专家、各国联络处及各地区评审组,进行暗码茶样盲评评审。 
   12月10日,首届清远市北江论茶之 “谁主英红”斗茶大赛活动组委会为“英德红茶”创始人之一的袁学培颁发专家评委聘书。    评审时专家组与地区评审组以英德红茶地方标准为评审依据,按照滋味35%、香气40%,外形15%、叶底5%、汤色5%的比例进行综合评定,评审分别打分。国际组的则由每个国家组织者,对每个茶样给出一句话评语,对特别好的茶样,给予特别推荐评价。评审结果以评审发回的结果为评审依据,根据总分,由高到低,按次序排列确定奖项。    本次活动由清远市农业农村局、清远市文化广电旅游体育局、广东科贸职业学院、清远日报社、中共英德市委宣传部、英德市农业农村局、英德市文化广电旅游体育局、英德市彩票行业协会联合主办,清远传媒有限公司协办,清远二二八文化产业投资有限公司承办,将进一步扩大“英德红茶”区域公用品牌的知名度、美誉度、影响力,提高英德红茶的影响力和竞争力,打造英德红茶文化精品,促进茶产业兴旺。    值得注意的是,凡在清远市境内注册、证照齐全合法有效的所有茶叶企业、茶叶专业合作社均可报名参加。   
参赛茶为今年清远春、夏、秋茶(商品茶样)、经有资质的检测机构检测合格。参赛品种:英红九号;参赛等级:分两个等级:一芽一叶、一芽两叶;本活动分季度评选,每季度一期,同步在《北江情》杂志刊发评选过程及结果。    参斗单位须送每个茶样1000克,由组委会安排专人负责茶样的收集并暗码封装登记造册,供大会组委会审核,送样时需密封保存,标明公司、负责人、手机号、茶样、品种、参赛项目,参赛茶样将由组委会统一管理。参斗时,专家组评审环节,统一由组委会寄送经审核的各单位的茶样50克参斗。
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