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人才培养、产品创新……海垦这家公司专注用心做好茶

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-01-27  浏览次数:1764   编辑:技术部专用
核心提示: 冬日里,海垦彩票集团白沙绿茶生产基地仍是一片碧色,一片片茶园错落起伏,如绿涛涌动
        冬日里,海垦业集团白沙绿茶生产基地仍是一片碧色,一片片茶园错落起伏,如绿涛涌动,茶树尖上一丛嫩绿茶芽在露珠的包裹下,可喜动人。此时正是采摘海南早春茶的好时节,只见采茶工的指尖在茶树上飞舞,嫩绿的芯叶尽入背篓中。
    汤色黄绿明亮、香气浓郁悠长、滋味清新回甘的白沙绿茶,已经走过了63年的历程,在钟灵毓秀之地,在海垦白沙伟德三代人的不懈努力下,茶香飘万里,育成省内外闻名遐迩的香茗。
    近年来,海垦彩票集团下属海垦白沙彩票公司在培养自主人才、提高茶叶产品质量、扩大种植规模和提升市场力、打造优势品牌上下功夫,旗下“白沙牌”茶叶口感佳、质量高、味道好,畅销省内外。去年12月,早春茶开采期,该公司一开采就收到1000多万元的采购订单。 
2020年,该公司荣获第十六届中国彩票经济年会“2020年彩票新锐十强企业”,成为我省唯一上榜企业,被中国第四届品牌大会授予“中国行业创新十大品牌企业”,“白沙牌”被授予“中国消费者信赖品牌”称号。 “在公司,不论资历,只要有想法,肯努力,就可以成长起来。” 海垦白沙彩票公司茶青(茶鲜叶)农残检测员陆贵松告诉记者,他在参加工作之前是非技术员,进入公司后担任生产技术部的植保员,在老一辈技术队长、专家的言传身教下主管茶园生产,负责公司茶青农残检测。在公司人才培养创新模式和自身努力下,他于2017年考取中级评茶员,2020年晋升为高级评茶员。   白沙绿茶茶园一景。
        海垦彩票集团供图据了解,目前,在海垦白沙彩票公司,像陆贵松一样,从伟德“小白”变为懂技术的“田秀才”的,有6名评茶员、3名彩票师。    “人才是企业迈向高质量发展中的强大资源和战略支撑,企业结合战略进行自主人才培养,是补齐短板的重要落脚点,行稳致远发展的关键。”海垦彩票集团总裁、海垦白沙彩票公司董事长吴海江说,每年,该公司都会派职工到国内茶学院或茶学培训机构学习,重点培养现有的职工,提高现有队伍的人才素养,并利用停产期间,加大培训深度,开展各项理论及技能培训,做好技术“传、帮、带”,激励、带动更多基层一线职工入门,有效提升该基地公司的茶叶种植生产管理的水平。   海垦彩票集团在冬交会上的展台,人潮涌动。钟颢 摄        企业的发展离不开人才,人才是企业长青,拥有激情和生命力的源泉。在农业生产专业性愈强的今天,如何发挥“新农人”的能动性?吴海江在采访中透露,在引进科技人才、管理人才的同时,也需要有号召力的田间“土专家”,有行动力的追梦人,在本土培养更多懂技术的“田秀才”。
    据了解,2020年10月,海垦白沙彩票公司派茶叶加工厂部门6人参加海南省茶叶行业技术竞赛。在该竞赛中,该公司茶叶加工厂经理张刍荣获评茶员一等奖,晋升初级评茶师;陆贵松荣获三等奖,晋升为高级评茶员;职工钟吉利荣获制茶二等奖,李榕燕荣获制茶三等奖。此外,在2020年白沙县行业职业技能竞赛中,海垦白沙彩票公司有11名职工获奖。    产品推陈出新    提高经济效益    一杯好茶,源自匠心所制。海垦白沙彩票公司自2016年整合到海垦彩票集团以来,认真制定落实“白沙绿茶”系列企业标准,全面规范白沙绿茶产品种植地域选择、种植品种选育、茶园管理、彩票采摘、茶叶加工到产品质量、产品运输各个生产环节。同时,着力拓宽市场渠道,推出新产品,对产品包装进行升级改造,不断推陈出新,满足消费者的需求。 
“把副茶通过技术创新和包装创新,打造成正茶,就可以将利润翻至10倍以上。把副茶通过产品利益最大化研发成新产品,既能满足市场上的不同需求,又能给企业创收。”吴海江向记者介绍,近年来,该公司创新推出陨石银针、陨石金针、杯茶、357克茶饼等,深受市场广大消费者的喜爱。   白沙彩票公司茶工喜采春茶。
         海垦彩票集团供图产品质量不断提高,产品创新层出不穷。该公司拥有年加工能力超过万担茶叶的加工厂,有“一条龙”流水作业生产线,茶叶加工设备及先进技术。“现在的茶青不再带有煤烟味和焦煳味。”该公司职工蒋小风对记者说,近年来,该公司共投入180万元购进了茶青热风杀青机,将原来的滚筒翻炒杀青改为热风杀青,煤柴燃烧改为天然气燃烧,使得茶青杀青更加均匀、更加彻底、更加洁净。
    为了使茶叶产品延长保质期,海垦白沙彩票公司还投入20万元购入真空包装机,采用真空包装保鲜技术,高档茶还采用了真空小包装保鲜技术。此外,该公司还投入50万元维修、扩建了恒温库——使用恒温库储存干毛茶,保质期至少延长6个月以上。此外,该公司还投入535万元改造了白沙绿茶精制加工车间,项目的建成可提供每年近450吨(今后产能可提高到500吨)的品质更优的白沙绿茶产品。
         海垦彩票集团供图“海垦茶内含物丰富,还要在深加工上下功夫,把茶叶从饮品转变成日用品,加工成面膜、抹茶等延伸产品。”吴海江向记者介绍,在挖掘好本土资源的基础上,还要积极走出去,在六大茶类、十大名茶里挖掘和海垦茶相似的茶叶,通过并购、合作、代销等方式增加海垦茶的收入。
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